關節炎患者在飲食上應該注意清淡,少吃含草酸高的食物。因為偏咸的食物鈉含量過高,容易與鈣結合排除體外,導致鈣的流失。而含草酸高的食物也盡量少吃,比如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等,草酸能與鈣結合形成草酸鈣,減少了鈣的吸收。專家還特別提醒,飯后半小時再吃水果最好,如果馬上就吃,同樣不利于鈣的吸收。